俗话说的好：冬进夏补。对于人类健康来说，夏季炎热的天气对于我们人体的消耗也是非常大的，因此正确适当的进补显得尤为重要。而一些品类的蔬果，对于许多朋友来说，是夏日必备的选择。
红艳熟透的西红柿、亮橙色的胡萝卜、黄绿色的莴苣、深粉色的悬钩子和金黄色的柠檬……当看到如此美妙画面，我们往往会以“秀色可餐“来赞叹。而事实上，这些色彩斑斓不仅仅拥有美丽，它们还是能为我们的眼睛带来丰富营养的”圣品“呢。
多吃黄绿色的蔬果
黄绿色的蔬果可以过滤蓝光。叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族一类胡萝卜素的成员。这两种色素给食物带来了美丽的黄绿色的色彩，如绿油油的菠菜、亮绿色的碗豆和深黄色的玉米。
除此之外，一旦这两种色素进入体内后，它们在眼睛后部的光敏感组织中积累，这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。叶黄素和胡萝卜素的另外来源有长叶莴苣、羽衣甘蓝、西兰花、鳄梨、球牙甘蓝、西葫芦、猕猴桃等。
多吃含维生素C的蔬果
含维生素C的蔬果富含抗氧化剂。抗氧化剂可以中和氧自由基并作为正常新陈代谢过程的一部分在身体中自然形成的高活性分子。只要周围存在大量的抗氧化剂就可以有效地中和所形成的自由基。
抑制自由基对眼睛尤为重要，因为眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，这就是我们为什么要摄入大量富含抗氧化剂的水果及蔬菜的原因。专家提醒我们，只需在日常菜单中增加西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜，就可以增加维生素C的摄入量。
多吃含维生素A的蔬果
含维生素A的蔬果对眼睛也是大有裨益。我们可能早已知道胡萝卜对眼睛大有裨益—但可能还不知道为什么。因为胡萝卜饱含另外一种类胡萝卜素，β-胡萝卜素，它在身体中转化成维生素A，而维生素A对眼睛正常行使功能是至关重要的。而且β-胡萝卜素还是以下蔬菜产生深橙色的原因：笋瓜、红薯、甜瓜、杏、桃和番木瓜。
饮食小建议：
胡萝卜和樱桃无需加工，它们本身就是很好的零食，可以让你边享受美味边给眼睛做Massage。西红柿汁、混合蔬菜汁和整只水果（如柑橘）榨的水果汁，它们对我们的眼睛同样有很好的保护作用。
现在很多人喜欢在早上调杯大豆蛋白奶昔，其实在奶昔中添加一些草莓和猕猴桃，就能增加原生态维生素的含量。蓝莓含有抗氧化成分-花青素、叶酸、维生素A和C，对眼睛大有裨益，而覆盆子中拥有诸多眼睛健康所需的元素，所以我们可以多食用这些食品，或者我们也可以食用含蓝莓和覆盆子成分的产品。